Применяют как мочегонное средство, а также створки
фасоли обладают антибиотическими, противодерматозными и
гипогликемическими( снижающими содержания сахара в крови) свойствами.
При
гипертонической болезни, ревматизме, сахарном диабете, хроническом
панкреатите; при мочекаменной болезни, а также при воспалительных
заболеваниях почек и мочевого пузыря; при водянках различного
происхождения, ишиасе; при нарушениях солевого обмена; при заболеваниях
поджелудочной железы.
Состав:
Створки фасоли
Основные компоненты входящие в состав:
Фасоль
представляет собой однолетнее растение, относящееся к семейству
бобовых. У нее прямой стебель, сильно ветвящийся, не вырастающий более 1
метра в высоту. Однако есть сорта фасоли с вьющимися стеблями, у
которых длина достигает 3 метра. Листья фасоли очередные,
располагающиеся на длинных черешках. Цветки фасоли бывают розового,
белого или фиолетового окраса. Цветки собраны по 2–6 штук в соцветия,
находящиеся на длинных цветоносах. Плоды фасоли – бобы плоской или
цилиндрической формы, имеющие перегородки между семенами. Семена фасоли –
крупного размера, окрашены в различные цвета.
Фасоль цветет с
июля по август. Созревают плоды в период с августа до сентября.
Дикорастущая фасоль не встречается. Ее культивируют во многих странах, в
том числе и в России. Однако есть и места, где ее не выращивают, – на
Севере.
Фасоль содержит в своих плодах все необходимые
человеческому организму вещества. Она заключает в себе столько же белка,
какое количество находится в мясе и рыбе. Белки фасоли легко и быстро
усваиваются организмом. В фасоли имеются калий, фосфор, магний и цинк.
Растение очищает и гонит мочу. Фасоль применяют при заболеваниях печени и
почек. Она обладает успокаивающим свойством, поэтому ее рекомендуют
использовать при неврозах.
Фасоль применяют в качестве средства,
заживляющего раны и язвы. Она является продуктом, который останавливает
образование зубного камня. Фасоль применяется при туберкулезе, а также
это растение способно понизить уровень сахара в организме. Кроме того,
фасоль используется для усиления секреции желудочного сока.
Фасоль
представляет собой полиморфное растение, сорта которого различаются по
характеру использования и внешнему виду. Для многочисленных сортов
характерны разные формы листьев, окраски цветков и формы плодов. Фасоль
содержит значительное количество углеводов и белков. В ее состав входит
богатый набор незаменимых для организма человека витаминов.
Такой
универсальный продукт может похвастаться содержанием практически всех
минералов и веществ, которые легко усваиваются. Благодаря наличию серы
фасоль нередко рекомендуется при ревматизме, кишечных инфекциях, кожных
заболеваниях, а также при различных болезнях бронхов. Имеющееся в
составе растения железо способствует притоку кислорода ко всем клеткам,
полноценному образованию эритроцитов. Фасоль повышает сопротивляемость
человеческого организма к многочисленным инфекциям. Помимо этого, она
обладает уникальными очищающими свойствами. Фасоль отличается длительным
перевариванием. Благодаря успокаивающему эффекту, растение благотворно
воздействует на нервную систему. Регулярное употребление бобов является
гарантией против возникновения зубного камня. Фасоль восхищает своими
противомикробными и ранозаживляющими свойствами.
Фасоль давно и
широко применяют в народной медицине. Из нее готовят отвары, настои
семян, цветков и стручков, которые помогают излечить многие болезни.
Отвар стручков фасоли применяют при отеках почек в качестве мочегонного
средства. Фасоль полезно использовать при болезнях почек, заболеваниях
мочевыводящих путей, ревматизме игипертонии. Чай из стручков фасоли
помогает при подагре и полиневрите.
Красная фасоль поражает своим
содержанием уникальных витаминов группы В. Благодаря этому она способна
поднять иммунитет, нормализовать работу нервной системы и улучшить
состояние кожи. Большое количество клетчатки, имеющееся в этом бобе,
надежно защищает от образования злокачественных опухолей, способствует
стабилизации уровня сахара в крови и выводит из организма токсичные
вещества. Кожура фасоли оказывает сильное мочегонное действие.
Черная фасоль
Такие
бобы незаменимы для пищеварительной системы благодаря их медленному
всасыванию. Они нормализуют химический баланс в желудочно-кишечном
тракте и восстанавливают нужное количество полезных микроорганизмов.
Растительные волокна черной фасоли защищают организм от возникновения и
обострения диабета второго типа. Растворимые волокна, которыми богат
этот сорт, не позволяют холестерину откладываться на стенках сосудов,
заметно снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря
фитонутриентам, черная фасоль препятствует возникновению рака в
кишечнике.
Стручковая фасоль
В состав стручковой фасоли
входят фолиевая кислота, каротин и другие незаменимые витамины.
Минеральные вещества, содержащиеся в этих бобах, необходимы для
поддержания работоспособности. Стручковая фасоль защищает организм от
неблагоприятного воздействия свободных радикалов. Регулярно употребляя
стручковую фасоль, можно на долгие годы продлить молодость тела. Такой
продукт улучшает работу пищеварительной системы, излечивает от бронхита и
избавляет от кожных заболеваний. Кроме того, именно стручковая фасоль
поможет выздороветь после перенесенных ОРЗ благодаря солидному
количеству серы. Такие замечательные бобы незаменимы для диабетиков.
Фасоль белая
В
этой фасоли содержится уникальное количество цинка и меди. Она легко
усваивается организмом человека. Белая фасоль назначается при
хроническом панкреатите и сахарном диабете, при ревматизме и
почечнокаменных болезнях, при экземах и язвах. Помимо этого, она
обладает мощным мочегонным действием. Поскольку белая фасоль может
похвастаться содержанием калия, она рекомендуется для употребления при
атеросклерозе.
Сочетание магния и кальция сделает зубы и кости человека крепкими.
Зеленая фасоль
Такая
фасоль характеризуется удивительно низкой калорийностью, что делает ее
желанным продуктом питания для всех людей, желающих быстро похудеть. Эти
бобы не только вкусны, но и богаты витаминами и различными
микроэлементами. Большое количество клетчатки, углеводов и белка
благотворно сказывается на сохранении отменного здоровья. Такой продукт
должен быть включен в рацион питания в любом возрасте и употребляться в
пищу не менее двух раз в неделю.
Благодаря регулярному приему
зеленой фасоли пищеварительная система будет превосходно справляться со
своими прямыми обязанностями, а инфекционные заболевания организму будут
не страшны. Такие бобы стимулируют образование эритроцитов, что
обуславливает полезность зеленой фасоли при заболеваниях столь важной
для организма системы кроветворения.
Фасоль нельзя есть в сыром
виде, так как в ней содержатся ядовитые вещества, такие как фазин. При
потреблении сырой фасоли проявляются признаки отравления: понос, рвота,
судороги и тошнота. В связи с этим фасоль нужно варить до мягкости,
потому что в момент размягчения плоды фасоли теряют ядовитые вещества (а
вернее, они просто становятся неядовитыми). В случае отравления фасолью
необходимо сделать промывание желудка.
Противопоказания к употреблению фасоли
Несмотря
на многочисленные плюсы, фасоль противопоказана в пищу пожилым людям,
поскольку она содержит пурины, которые делают ее недозволенным блюдом
при различных старческих болезнях. Следует отметить, что в сыром виде
эти бобы ядовиты. Токсичные вещества разрушается при термической
обработке в течение 10 минут.
Способ применения:
1.
Настой: 3 столовых ложки измельченных створок фасоли залить 0,5 литра
кипятка. Настоять в термосе в течение 6 часов. Процедить. Принимать по
150-200 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.
2. Отвар: 20 гр.
измельченных створок фасоли залить 1 литром воды. Довести до кипения.
Кипятить 2-3 часа (пока не выкипит половина). Принимать по 150 мл 3 раза
в день за 30 минут до еды.