Мы работаем напрямую с производителем, за счёт этого цена на товар у нас самая выгодная. Стоимость товара со скидкой и сколько стоит доставка можно уточнить у наших операторов.
Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт и его содержимое носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы, каталоги товаров, статьи и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.
Черная соль - это
природная неочищенная соль. Этот вид пищевой соли добывается в
месторождениях, где в соли присутствуют вещества, содержащие
сероводород, или подобные вещества. Польза от них такова, что они
усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное и
стимулирующее для кишечника.
Так же, благодаря богатогму природному составу, черная соль на вкус
менее солена и более полезна. По свойствам она подобна соевому соусу -
богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам,
улучшают пищеварение.
Хотя черная соль и называется черной, она имеет красновато-бурый цвет
благодаря тому, что в ней содержится некоторое количество минералов и
железа. Как и белая соль, она продается прессованной и молотой, и
хранить ее лучше в сухом прохладном месте.
Эта соль не может полностью заменить морскую или столовую соль, так как
имеет специфический запах (он напоминает запах сваренного вкрутую
яичного желтка). Видимо из-за наличия в ней небольшого количества
сероводорода.
Содержание NaC (хлорид натрия)l у черной соли ниже, чем в обычной поваренной соли. В этой связи черная соль более безопасна по сравнению с поваренной с точки зрения отложения ее в суставах.
Черная соль является главным ингредиентом в популярной индийской
приправе "чат масала" ( приправа для салата ), которую добавляют в
фруктовые салаты и в поджаренные орехи.
Черная соль с содержанием различных минералов подают в элитных
ресторанах Нью-Йорка. Как сообщила газета Санкт-Петербургские Ведомости
(14 сентября 2008 г), в их меню можно встретить черную соль из
вулканической лавы прямо с Гавайских островов.
Черная соль успешно применяется, как заменитель поваренной соли. Черная
соль богата йодом, калием, серой, железом и другими микроэлементами.
Кладется абсолютно во все блюда, куда кладется обычная соль.
Недостатком является небольшой яичный привкус, но в сочетании с другими специями он становится незаметным. Черная соль в обычных дозах не вызывает удержания в организме воды, как это делают другие виды соли.
В Индии черная соль входит в «домашнюю аптечку». Согласно Аюрведе –
древней медицинской науке черная соль – содержит элементы воды и огня,
способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и
ясности интеллекта.
Четверговая черная соль.
Не путать! Индийская черная соль, разумеется, не имеет никаго
отношения к той "черной соли", которую готовили на Руси в предверии
празника Святой Пасхи (Чудесного Христова Воскресения).
В старину на Руси готовили так называемую черную или четверговую соль.
Для этого брали каменную крупную соль и пережигали ее в печи с квасной
гущей, капустными листьями или пряными травами. Обычно ее готовили в
Чистый четверг перед великим днем Пасхи и освящали вместе с куличами и
яйцами. Большинство рецептов приготовления русской черной (четверговой)
соли были утеряны.
Она добывается из вулканической каменной породы.
Имеет розоватый оттенок, при попадании на продукты становится чёрной, затем растворяется.