Биоти́н (иногда называют витамин Н,
витамин B7) — водорастворимый витамин, он достаточно стойкий к действию
термообработки и не подвержен процессам окисления, но разрушается при
длительном кипячении и из-за воздействия света. Биотин в 1931 году был
выделен ученым П. Дьёрдем из яичного желтка. В ходе экспериментов было
замечено, что употребление вареного яичного желтка восстановило кожу и
шерсть животных. Поэтому название ему дали «Н» - от немецкого haut, что в
переводе означает "кожа".
Входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой баланс,
обладает высокой активностью. Участвует в синтезе глюкокиназы —
фермента, регулирующего обмен углеводов.
Является коферментом различных ферментов, в том числе и
транскарбоксилаз. Участвует в синтезе пуриновых нуклеотидов. Является
источником серы, которая принимает участие в синтезе коллагена. С
участием биотина протекают реакции активирования и переноса СО2. Биотин
участвует в образовании жирных кислот и некоторых биологически активных
веществ. Биотин способен производиться кишечной микрофлорой, но этого
недостаточно для обеспечения потребности организма в витамине H.
Интересно, что биотин в разном количестве содержится практически во всех
продуктах питания. Однако максимальное содержание витамина Н – в
орехах, вареных яйцах, соевых бобах, печени и почках крупных домашних
животных, дрожжах, молоке. Из овощей витамином Н богаты шпинат, капуста,
красная свекла. Биотин содержится также в шампиньонах и белых грибах, в
листьях земляники и черники, во фруктах.
При недостатке биотина наблюдаются:
- поражения кожи рук и ног;
- сухость и нездоровый оттенок кожи;
- бледный гладкий язык;
- сонливость, депрессия;
- болезненность и слабость мышц;
- гипотония;
- высокий уровень холестерина и сахара в крови, ведущий к развитию гипергликемии;
- анемия;
- потеря аппетита и тошнота;
- ухудшение состояния волос;
- замедляется рост.
Явными признаками дефицита витамина H будут выпадение волос, появление
перхоти, излишне жирная или чрезмерно сухая кожа. При гипервитаминозе
биотина в организме человека побочных эффектов не наблюдается. Даже
длительная передозировка витамина Н не вызывает никаких патологий.
Недостаток витамина Н напрямую зависит от употребления жирной пищи,
продуктов после термической обработки, алкоголя и антибиотиков.
Сферой деятельности биотина в большей степени являются физиологические
процессы, поэтому недостаток проявляется «налицо». В первую очередь
наблюдаются усталость, подавленное состояние, сонливость и апатия,
мышечные боли, бессонница. Активизируется выпадение волос, перхоть, кожа
приобретает бледный и воспаленный вид, постоянное ощущение тошноты.
Впоследствии могут возникнуть проблемы с уровнем сахара в крови, и
соответственно произойдет «глюкозное» голодание клеток мозга, которое в
свою очередь инициирует нестабильное состояние нервной системы,
раздражительность и истерики.
Функциональное действие:
- Необходим для нормального роста.
- Усиливает иммунитет и выработку энергии.
- Необходим для синтеза жирных кислот и метаболизма ряда аминокислот.
- Играет критическую роль в здоровье кожи.
- Биотин регулирует уровень сахара в крови и очень важен для углеводного обмена.
- Контролирует процессы глюконеогенеза, отвечая за участие глюкозы в обмене веществ.
- Играет важную роль в усвоении белка и сжигании жира.
- Содержит серу, которая очень важна для здоровья волос, ногтей и кожи. Биотин еще называют «витамином красоты».
- Необходим для нормальной деятельности нервной системы.
- Принимает участие в синтезе полезной флоры кишечника.
- Способствует химической реакции с пуринами, которые являются
носителями наследственной информации и важен для образования
гемоглобина.
- Контролируя обмен жиров, оказывает влияние на содержание их в коже,
улучшая структуру и придавая красоту волосам. Помогает избегать ранней
седины и в некоторой мере способен восстановить выпадение волос. К
сожалению мужчин, облысение, вызванное гормональными изменениями, биотин
остановить не в состоянии. Содержание серы в формуле биотина делает его
идеальным витамином для кожи, ногтей и волос.
- Оказывает положительное действие на процесс излечения себорейного дерматита у маленьких детей.
Показания к применению
- Новорожденные дети, которые еще не «обзавелись»
полезной микрофлорой. Стоит наблюдать за внешним видом (выпадение волос,
воспаление кожных покровов) и предупреждать нехватку биотина, которая
способна вызвать у младенцев даже внезапную смерть.
- Проблемы с понижением уровня сахара в крови и дисбалансом нервной системы.
- Заболевания ногтей (ломкость, расслоение) и волос (истончение, выпадение, слабая структура, ранняя седина, жировой дисбаланс).
- Болезни кожи – дерматиты, перхоть.
- Нарушение психического и эмоционального состояния, мышечная слабость, апатия.
- Вынужденный длительный прием антибиотиков и противосудорожных препаратов, при гемодиализе.
- Необходимость приема питания парентеральным способом.
Способ применения: по 1 капсуле в день во время еды.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.
Условия хранения: в сухом, прохладном, недоступном для детей месте, t° не выше +25°С.